سودان سات
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي


 
الرئيسيةقائمة الاعضاءالتسجيلدخول
بسم الله الرحمن الرحيم
مرحباً بكم اعضاء وزوار منتديات سودان سات
الوكيل الحصري لسيرفر الجي شير في السودان >> الاساذ / عبدالرحمن : امدرمان - هاتف 00249912287304
الوكيل الحصري لسيرفر الجي شير في السودان >> الاساذ / عبدالرحمن : امدرمان - هاتف 00249912287304
نتمني ان تكون عضو نشط تفيد وتستفيد
الوكيل الحصري لسيرفر الجي شير في السودان >> الاساذ / عبدالرحمن : امدرمان - هاتف 00249912287304
الوكيل الحصري لسيرفر الجي شير في السودان >> الاساذ / عبدالرحمن : امدرمان - هاتف 00249912287304
لطلب شراء اورغنات ساونات الرجاء الاتصال بالجلابي مازن 0912282310
الوكيل الحصري لسيرفر الجي شير في السودان >> الاساذ / عبدالرحمن : امدرمان - هاتف 00249912287304
الوكيل الحصري لسيرفر الجي شير في السودان >> الاساذ / عبدالرحمن : امدرمان - هاتف 00249912287304
الجعفري لصيانة الاجهزة الرقمية :: شاشات :: ديجتلات :: بروجكتر :: الخرطوم شارع الحرية ت 0911269295 &&&&&&&& ادارة محمد جعفر
الوكيل الحصري لسيرفر الجي شير في السودان >> الاساذ / عبدالرحمن : امدرمان - هاتف 00249912287304
الوكيل الحصري لسيرفر الجي شير في السودان >> الاساذ / عبدالرحمن : امدرمان - هاتف 00249912287304

شاطر | 
 

 طريقة البيتزا

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زهرة النرجس
مشرفة عامة
مشرفة عامة


عدد المساهمات : 71
نقاط : 155
تاريخ التسجيل : 04/04/2011
العمر : 17
الموقع : sudan

مُساهمةموضوع: طريقة البيتزا    الأحد مارس 04, 2012 2:09 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


* المقادير :
1ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة
2 كوب دقيق
1ملعقة صغيرة ملح
2ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زيت ذرة
1بيضة
3اكواب ماء دافئ

مكونات الحشو للبيتزا :
صلصة البيتزا:
1بصلة صغيرة مفرومة
1 فص ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 باكيت معجون طماطم
1 ملعقة صغيرة ملح
زيتون اسود
فلفل اخضر حلو
جبن موزاريللا
1. في وعاء الخلاط ( أداة العجن ) ضعي 2 كوب دقيق وبقية مقادير العجينة، وشغلي الخلاط على سرعة بطيئة الى ان تختلط المكونات مع بعضها وتتشكل عجينة طرية ناعمة ( 3 دقائق) ، أو اعجنيها يدويا من 5-8 دقائق ، اذا لاحظت ان العجينة طرية أضيفي قليل من الدقيــــق ( 4/1 كوب ).

2. اجعلي العجينة على شكل كرة ، ضعيها في وعاء مدهون بقليل من الزيت ، غطيها بالنايلون ، اتركيها في مكان دافئ الى ان تختمر و يتضاعف حجمها ، لحوالي 20-30 دقيقة. في هذه الأثناء جهزي الحشو.

3. أفردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، لتصبح بسماكة نصف سم ، أتركيها لحوالي 5 دقائق لترتاح قبل التقطيع ، قطعيها الى دوائر بحجم 5 سم، ضعي دوائر البيتزا في صينية مدهونة بقليل من الزيت ، على كل دائرة ضعي حوالي 2/1 ملعقة صغيرة من صلصة البيتزا ثم قطعة فلفل اخضر حلو، وقطعتين من الزيتون ، ثم بعض جبن الموزاريللا ، غطيها ، اتركيها لحوالي 20 دقيقة لترتاح وتخمر ثانية.

4. اخبزيها في فرن ساخن على درجة حرارة 200 س ، او 400 ف ، لمدة 10 دقائق او الى ان تصبح بلون ذهبي شهي ، قدميها ساخنة .

لإعداد صلصة البيتزا : حمري البصلة والثوم بزيت الزيتون ، اضيفي الصلصة والطماطم المفرومة والملح ، دعي الخليط يطهى الى ان يجف قليلا .

لإختصار وقت تخمير العجينة: استعملي الميكروويف لتوفير جو دافئ، ضعيها في وعاء بلاستيكي او زجاجي ، غطيها بالنايلون ، ضعيها في ميكرووي لمدة 1 دقيقة ، ثم اتركيها لمدة 5 دقائق لترتاح ، كرري العملية حوالي 3 مرات الى ان يتضاعف حجم العجينة

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة البيتزا
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
سودان سات :: التواصل :: بنات حواء-
انتقل الى: